现在的餐余垃圾越来越多，餐饮行业每天产生的餐厨垃圾不计其数，处理起来极为麻烦，费用也极高。家庭的食物垃圾也很令人讨厌，稍微不及时处理掉家里就臭味冲天，尤其是夏天，更
有蝇虫细菌。令人着实讨厌。万幸的是，厨房食物垃圾处理器诞生了。中国是世界上人口最多的国家，中国有14亿人口，食物消费量巨大，加上传统的不良饮食习惯，然后随着社会经济的
发展和人民生活水平的提高，生活垃圾的数量急剧增加，以每年8％-10％的速度递增。另一方面，中国垃圾处理率低于6％，卫生清除能力只有60％。每万人每天吃一顿饭计算厨余垃圾量，
每天食物和厨余垃圾多达13万吨，一年内浪费5000万吨厨余垃圾，垃圾处理行业也带来了有巨大的压力。因此，食物垃圾处理器处理厨余垃圾的方法逐渐进入人们的视野。如果厨余不及时
处理，不但会充满异味，还会滋生大量细菌。 “食物垃圾处理器”是一个一般家庭摆脱这个问题的最佳选择，统计显示，相比于欧洲，美国渗透率高达70％以上，中国食物垃圾处理器普及率
仍低于1％，整个行业仍处于起步阶段。在国家不断倡导节能减排和环保的口号下，垃圾处理行业迫切需要更强大的废物处理方法。这也意味着它包含巨大的商业机会据业内专家分析，食品
垃圾处理器市场前景广阔，但基础设施建设是重要组成部分。国外开发在该地区，城市管道网络已经建立，其处理能力普遍可承受。 中国的情况可能略有不同，以当前污水中的上海为例通
过设备处理能力，食物垃圾处理器的渗透率很高。
